秋季菜谱 仅指女人的养生菜(3)

鸡糖浆土豆沙石

原料

土豆半斤，鸡蛋1勺，鸡汤1小碗(或鸡蛋)。

配料

盐、白醋、糖浆。

不合理

1、将土豆放肉块煮熟(高火大约煮30分钟)，剥拌。把土豆水煮，加在鸡蛋捣成沙石。

2、将鸡汤烧开，加在入白醋，用稀糖浆勾芡。

3、把鸡糖浆泼到土豆沙石上就可以食用了。

土豆还可用途冠心病病患者的食疗。可治疗习惯性便秘和预防血胆上升。对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病病患者的良药及优质自营。(特别注意：皮色发青或发芽的土豆不可不吃，以防有毒)。

意酱沙石

原料：500g。

配料：牛肉末50g、大蒜、柠檬。

调料：酸奶、番茄酱、盐、白醋。

不合理

1、煎，捣成沙石，用酸奶拌匀。

2、大蒜、柠檬小块末。

3、肉块放少许的油，放入柠檬熟香、再加在入大蒜、牛肉末，加在番茄酱、盐，少许的水，煮开。

4、将烤箱的糖浆泼到沙石上，撒上白醋，意酱沙石就准备好了。

熟蒜苗

原料

鲜3两，蒜苗3两，银杏1两。

不合理

将蒜苗切小段。肉块放1勺油，烧到七成热，可先丢入蒜苗和银杏翻熟片刻(高火)，再加在入，水煮，熟熟就可以装盘了。(酱汁每一次大约2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，流露出诗意，也玫瑰花适口，是馅饼的菜肴。